タコス&スモーク

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    saba


    恒例「備前土で作るビアカップ体験教室」の試飲会を
    生徒さんにも声をかけて
    先週の土曜日、教室で行いました。



    今年のメインメニューはタコス&スモーク。



    スモークの内容はタコとチーズと鯖でした。

    今回初めての試みだったタコと鯖ですが
    見た目がただの焼き魚状態な鯖もタコも
    いい感じにスモーキーで
    おつまみに最高な出来となりました。
    (私は鯖を焼いただけですが・・・)


    ほぼ全て手作りなタコスも好評で
    お土産にいただいたまんまるスイカや葡萄
    スイートポテトにから揚げに
    焼き鳥&お菓子一杯で
    長丁場の夏の夜は過ぎていきました。


    そういえば、食べる事に集中しすぎて
    タコス写真撮るの忘れてたな・・・。



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